Coté vitamines :
- Très riche en vitamines A
- Source de vitamine B9
- Source de vitamine C
- Source de vitamine K
Coté minéraux :
- Très riche en calcium
- Très riche en magnésium
- Très riche en cuivre
- Très riche en fer
- Très riche en zinc
Ce légume soutient et favorise la santé des os, ainsi que la croissance pour les plus jeunes, il est excellent pour la santé cardiaque !
